Category: حيوية

لصوص على موائد الطعام

لصوص على موائد الطعام
الحديد عنصر أساسي للجسم ومصدره الأول هوا التغدية لكن ليس كل الحديد الموجود في الغذاء واحد، هناك نوعان منه: الحديد الهيمي وهو النوع الموجود في الدم (هيموغلوبين) والعضلات (ميوغلوبين) مصدره اللحوم الحيوانية بأنواعها الحمراء والبيضاء والأسماك والمحار، نسبته أعلى في اللحوم الحمراء منه في البيضاء وأيضاً يوجد بنسبة عالية في الأكباد،  النوع الأخر يسمى الحديد الغيرهيمي ويوجد في الخضراوات ذات الأوراق الخضراء  الغامقة والبقوليات مثل الفول والعدس والحمص،Read More
Menu
Home
Top